خرما

 خرما یکی ازمیوه های شیرین و مغذی است که از درخت خرما  Phoenix dactylifera)  ) بدست می آید.این میوه به طور عمده در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری  خاورمیانه وایران عبارتند از ( خوزستان بوشهر فارس سیستان و بلوچستان کرمان هرمزگان)و شمال افریقا جنوب آسیا و برخی نواحی امریکا جنوبی و استرالیا کشت میشود .

 انواع خرما :

• خرما پیارم Piarom Date) )
• خرمایی نرم و خوش طمع در کشور خلیج فارس محبوب است .

2-خرمای کبکاب kabkab Date ))

جز انواع خرما به حساب میاید و رنگ قهویی تیره تا مشکی دارد واین خرما مخصوص استان بوشهر محسوب میشود و خارک  این خرما  مزه گسی دارد این نوع خرما از اواسط شهریور ماه قابل برداشت است کبکاب یک خرما شیر دار است .

3-خرما دگلت نور Deglet noor date ))

– یکی از مهم ترین خرما های صادراتی در جهان است در کشور های عرب و خاورمیانه موجود است این نوع خرما در کشور عراق و مناطق مرکزی استان خوزستان کشت میشود .

4- خرما زاهدی zahedi date

خرما زاهدی یکی از انواع خرما های خشک و کم شیرین است که به ویژه در ایران و برخی کشور های خاور میانه کشت میشود این خرما به رنگ طلایی مایل به قهویی و با بافتی سفت و گوشتی است خرما زاهدی به دلیل دادرا بودن طعم ملایمو قند کمتر برای افرادی که به دنبال خرمایی بل طمع کمتر شیرین هستند مناسب است .

خرما زاهدی نسبت به دیگرانواع  خرما کالری کمتری دارد.

غنی از فیبر و برای عضم غذا و سلامت دست گوارش کمک میکند .

منبع خوب پتاسیم برای تنظیم فشار خون مفید است .

 5- خرما خاصویی khassui Date ))

خرما خاصویی یکی از انواع خرما های نرم و شیرین است که عمدتا در استان های جنوبی ایران مانند هرمزگان و بوشهر کشت میشود این خرما دارایی بافتی نرم و چسبناک است و رنگ آن معمولا قهوه ای تیره یا سیاه می باشد.

6- خرما شاهانیShahani Date))

 یکی از انواع خرما های معروف و محبوب در ایران است. این خرما به دلبل طعم شیرین و بافت نرم خود شناخته شده و معمولا در مناطق گرمسیری مانند:خوزستان بوشهر کشت میشود. دارای رنگ قهوه ای تیره می باشد.انی نوع خرما معمولا به عنوان یک میان وعده مغذی و انرژی زا مصرف میشود و به دلیل دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی مفید در تغذیه سالم نیز مورد توجه قرار دارد.همچنین خرما شاهانی در تهیه دسر ها وشیرنی ها نیز کاربرد دارد .

7- خرمای خظراوی khadrawi date))

خرماهای خضراوی یکی از انواع خرما های مخصوص مناطق جنوبی ایران استند این خرما ها در اوایل پاییزبرداشت میشود این خرما معمولا به طور تازه استفاده میشود ولی در طول سال ان را میتوان خشک کرده و نگهداری کرد .

کلام اخر

خرما میوه ای است که نه تنها طمعی دلپذیر دارد بلکه با خواص شگفت انگیز خود یک سوپر غذا طبیعی محسوب می شود. این میوه در کنار فواید متعدد سلامتی نمادی از فرهنگی و تاریخ ایران نیز هست مصرف خرما می تواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند سیستم گوارش را بهبود بخشد و سلامت قلب و استخوان ها کمک میکند در نهایت خرما یک هدیه طبیعی از طبیعت است که به راحتی می توان از آن بهره مند شد.

سولات و جواب ها :

      1-خرما چه خواص برای سلامتی ما دارد ؟

:خرما سرشار از قند طبیعی از قند طبیعی است که شامل فیبر پتاسیم و ویتامین های مختلف است که به تقویت انرژی بهبود گوارش کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند .

      2_خرما چگونه نگهداری میشود ؟

خرما باید درمکان خشک و خنک نگهداری شود. خرمای تازه را میتوان در یخچال برای مدت زمان محدودی نگهداری کرد .در حالیکه خرما خشک شده معمولا ماندگاری بیشتری دارد و میتوان انرا در دمای اتاق نگهداری کرد .

3-آیا خرما برای  دیابتی ها مناسب است ؟

خرما حاوی قند طبیعی است اما مصرف ان در حد متعادل میتواند در برنامه غذایی دیابتی ها گنجانده شود . اما بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

      4-آیا خرما به کاهش وزن کمک مکیند ؟

خرما به خودی خود کالری بالایی دارد اما به دلیل فیبر زیاد میتواند در احساس سیری کمک کند ویک میان وعده سالم موثر میباشد .

     5– چگونه خرما را می توان به عنوان در غذا استفاده کرد ؟

خرما را میتوان به عنووان  شیرین کننده طبیعی در اسموتی دسر کیک و حلوا خورش و سالاد استفاده کرد .

6- کدام کشور ها بزرگترین تولید کنند گان خرما هستند ؟

کشور های مایی مانند :ایران عربستان عراق سعودی و امارت از بزرگترین تولید کننده گان خرما در حهان هستند .